読みもの
冷めたご飯でもふっくら美味しい。お手入れもラクな国産秋田杉の曲げわっぱ弁当箱
冷めたご飯でもふっくら美味しい。お手入れもラクな国産秋田杉の曲げわっぱ弁当箱
お弁当箱を変えるだけで、いつものご飯が驚くほど美味しそうに見えます。オックスフォード大学の研究では、同じ料理でも盛り付け方や見た目を変えるだけで、味の評価が約… 続きを読む...
「木」で飲む日本酒が温度を保つ？陶器ではなく、秋田杉で飲む日本酒の贅沢
「木」で飲む日本酒が温度を保つ？陶器ではなく、秋田杉で飲む日本酒の贅沢
日本酒を理想の温度で飲む。その時間の質を上げるために試していただきたいのが「秋田杉の酒器」。その魅力を探ってみましょう。 続きを読む...
芸術品じゃない。曲げわっぱは使ってなんぼ。──りょうび庵〈後編〉
芸術品じゃない。曲げわっぱは使ってなんぼ。──りょうび庵〈後編〉
曲げわっぱは芸術品じゃない、生活用品だ。60歳で工房を立ち上げた・石倉さんと、女性初の伝統工芸士・伊藤さん。二人の言葉。 続きを読む...
100本曲げれば、30本は折れる。秋田・大館の曲げわっぱ──りょうび庵〈前編〉
100本曲げれば、30本は折れる。秋田・大館の曲げわっぱ──りょうび庵〈前編〉
秋田・大館に江戸から続く「曲げわっぱ」の手仕事と、その現場に生きる職人たちの言葉。 続きを読む...
曲げわっぱを買う前に。自分に合った選び方、教えます。
曲げわっぱを買う前に。自分に合った選び方、教えます。
曲げわっぱ「どれがいいんだろう」と迷っているあなたへ。塗装・サイズ・形・産地、４つの選び方を解説します。 続きを読む...
お弁当箱にもこだわれる自分になりたい。曲げわっぱという選択
お弁当箱にもこだわれる自分になりたい。曲げわっぱという選択
SNSで話題の曲げわっぱ。料理上手な人のもの？いえ、実はお弁当づくり初心者や料理が得意じゃない人にこそおすすめなんです。 続きを読む...
思っているより簡単。曲げわっぱの使い方とお手入れ方法
思っているより簡単。曲げわっぱの使い方とお手入れ方法
初めてでも安心。「安くはないし、使いこなせるかな」と諦めていた方へ。実は簡単な、曲げわっぱの使い方とお手入れ方法。 続きを読む...
忙しい朝でも「美味しそう」が叶う。曲げわっぱ弁当箱のある暮らし
忙しい朝でも「美味しそう」が叶う。曲げわっぱ弁当箱のある暮らし
忙しい朝、お弁当の見た目は後回しに…残り物おかずも冷凍食品も並ぶ日々。そんな朝を救ってくれるのが、曲げわっぱ弁当箱です。 続きを読む...