お米の保存で、こんなお悩みはありませんか？

・乾燥剤や唐辛子など、色々試したのに気づけば虫が湧いてしまう。

・お米を守るために冷蔵庫の野菜室を使っているけれど、収納スペースが足りない。

・プラスチック製の米びつではなく、長く愛用できる天然素材のものを使いたい。

もし一つでも当てはまるなら、こちらの国産天然桐の米びつがお役に立てるかもしれません。

昔から桐は、着物や美術品など大切なものの保管に使われてきた、日本が誇る天然素材です。その優れた特性を活かし、お米をおいしく保つための工夫が詰まっています。

最後まで、お米のおいしさが続く。

桐が持つ弱アルカリ性の性質が、お米の酸化を緩やかにし、炊きたての美味しさをより長く保ちます。「お米がちゃんと呼吸できているような感じがする」とおっしゃる方もいるほど、お米の美味しさを実感していただいています。

湿気からお米を守り、1年中保存しやすい。

桐はスポンジのように無数の空洞を持っています。そのため高い調湿性を備え、内部の湿度を適度な状態に保ち、湿気からお米を守ります。梅雨や夏場でも、お米がさらさらした状態を保ちやすく、安心して保存できます。

虫や細菌が繁殖しにくい環境づくりをサポート。

パウロニンなどの成分により、桐は古くから防虫性・抗菌性に優れた木材として知られ、大切なものの保管にも使われてきました。

希少な国産桐だけを使用。

使用しているのは、流通量わずか約2％ともいわれる国産桐。群馬県の職人が、一点一点丁寧に仕上げています。

経年美化。使うほどに輝いていく。

10年以上かけて自然乾燥・アク抜きを施した桐は「経年美化」していきます。3年、5年と使い込むほどに美しくなり、やがて優しい金色へと変化していきます。（※天然素材のため、個体差により経年変化の度合いは異なります）

毎日使うたび、天然木ならではの温もりを感じられる。

無機質なプラスチックにはない、木の優しい手触りと美しい木目。思わず触れたくなる質感と上品な見た目は、「自慢したくなる一品」とご好評いただいています。

冷蔵庫のスペースを圧迫しない。

常温でも保存しやすいため、野菜室をお米で占領することなく、冷蔵庫を広々と使えます。
毎日使うものだからこそ、「安いもの」ではなく、「長く愛せるもの」を選びたい。そんな方にこそ、国産天然桐の米びつをおすすめします。

毎日使うものだからこそ、「安いもの」ではなく、「長く愛せるもの」を選びたい。そんな方にこそ、国産天然桐の米びつをおすすめします。

実は、10年後には1%未満になってしまうと言われている国産桐。

かつて桐タンスの産地として知られた群馬県。

群馬に数多くあった桐タンス屋は、今や桐匠 根津さま1軒のみになりました。

「桐なんて珍しくもない」と思われる方も多いかもしれませんが、実は国産桐の流通量はたったの2%。今や98%が中国を中心とした外国産。

外国産の桐の一部では、乾燥を早くし、アク抜きを早くするために漂白剤を使用します。その漂白剤は酸性のものが多く、弱アルカリ性の桐が中和出来る酸性量を超えてしまい、桐自体が酸性に転じてしまう可能性があります。

その場合、桐の特性である「食味を美味しく保つ機能」などは失われてしまうということです。

このまま国産桐の利用される量が減ると、10年後には国産桐のシェアは1%以下に減少するとも言われてます。

さらに、後継者不足で日本の桐も、桐に関わるさまざまな技術も途絶えようとしています。

政府統計で、桐匠 根津と会津の師匠だけが「桐の植林」を。

国産桐の植林をしているのは、政府統計によると、群馬の桐匠 根津さまと、会津にお住まい根津さまの師匠だけ。もちろん、小規模でやられていたり、政府に届け出をされていない方もいらっしゃいます。

お伝えしたいのは、根津さまが偉いという話ではありません。本当に「国産桐というものが消えてなくなりそう」だということです。

繰り返しになりますが、10年後の2035年に国産桐は、0%に近くなるとすら言われています。

そこで、桐匠 根津さまは、5年で900本の桐を植林をされました。

桐というのは、植林使されてから、使えるようになるまでに20年とかかかるもの。

自分が植えた桐を、亡くなるまでに何度も使えるわけでもない、そんな非常に気の遠くなる活動ですが、桐の未来を守るために桐の植林を続けられています。

桐タンス屋を継ぎ、桐を未来に残すことを決めた「あるきっかけ」。

桐タンス屋を継がれたきっかけを、桐匠根津さまにお伺いしました。
ここからは根津さまの言葉のまま、ご紹介いたします。

「私がまだ学生で空いた時間に実家のお手伝いをしていた頃、爺ちゃんの納品現場について行った時の話です。お客さんであるおばあちゃんに直した桐タンスの納品に伺いました。

直したとはいえ、かなり年季が入っていてタンス。

ですが、そのリフォームしたタンスをおばあちゃんが見た途端、そのおばあちゃんはタンスの前に膝をついて「お父さんよかったね、お父さんよかったね」と目の前で涙を流してしまい、私もどうして良いか分からず驚いてしまった事がありました。

おばあちゃんに聞いてみると、私の爺ちゃんが直したタンスは、亡くなった旦那さんが買ってくれた本当に大事なものでした。」

「よく、直す価値があるか見てほしいと言われますが、タンス自体の良い悪いは関係なく、その人にとってそのタンスにはどんなストーリーが詰まっているのかという事が一番大切で。

私達の仕事はただモノづくりや修理をするような仕事ではなく、その大切な物を本人、そして次世代に残し、繋いでいく「事づくり」が大きな役割である仕事なんだと、当時若いなりに思いました。

そういった仕事をしてきた爺ちゃんや父に「根津さんに直せないタンスはない」と言っていた同業者の職人さんがいらっしゃいました。

家族だから凄いなんて思ったことはほとんどありませんでしたが、その時からウチの仕事って…と日本人の心としてすごく大事な役割を担っていて、途絶えてはいけないのではないか？という思いが徐々に強まり、私は群馬で最後の桐タンス屋を本格的に継ぐことを決意しました。」

そんな思いを抱えた職人が、ひとつひとつ手作りでお届けします。

今回お届けする商品の作り手は、そんな思いを抱えて群馬県最後の桐タンスの伝統工芸士をされている桐匠 根津さま。

職人の手によって作られた箱は気密性が高く、外部の環境を遮断し湿気や過乾燥から内部のお米を守ってくれます。

また、材料の選定から仕上げまで丁寧に作られた本商品には、職人の細かい「こだわり」がたくさん。

強度を上げるために、米びつに約1.5cmの厚い板を使用し、ただ接着するだけではなく桐たんすに使用するのと同じ木釘で補強していたり。

「メンテナンスフリーで長く利用してほしい」という思いから、シンプルな被せ蓋タイプで設計していたり。

お客様の些細な声から生まれた付属品の「一合枡」は、お米のすくい易いように先を尖らせただけでなく、隅っこの最後の一粒まですくえる様にデザインされている桐匠 根津さまの完全オリジナルな枡だったり。

ふとした瞬間に、職人のこだわりを感じられる「国産桐の米びつ」。

ぜひ手に取られてみてください。

よくある質問

Q.食器洗いは使用できますか？

A.食器洗い機、乾燥機はご使用いただけません。ご注意ください。

Q.汚れた場合は洗えますか？

A.汚れた場合は水拭きの後に自然乾燥させてください。自然乾燥の際は、風通しの良い日陰で乾燥させてください。